Burgozone Marselan Wine

Burgozone Marselan

je velmi zajímavé suché červené víno z Bulharska (oblast Podunajská nížina / Danubian Plains). Vinařství Burgozone bylo vůbec prvním, které tuto méně známou odrůdu v severním Bulharsku vysadilo a registrovalo.

Marselan je francouzský kříženec odrůd Cabernet Sauvignon (který mu dává pevnou strukturu a taniny) a Grenache (který dodává plnou ovocnost). Má velmi malé bobule, což přirozeně omezuje výnos a koncentruje chuť.

Barva: Temně rubínová s krásným leskem. Aroma: Intenzivní ovocná vůně s dominancí zralých višní, třešní a lesního ovoce (ostružiny), doplněná o jemný dotek vanilky a ušlechtilého dubu. Chuť: Plná, vyvážená a elegantní. Má příjemně zaoblené, měkké taniny a delší závěr. Styl Burgozone sází spíše na svěžest a ovocnost než na těžkou "předubovanost". Certifikace: Víno je vhodné i pro vegany (certifikace V-Label).

Maso: Skvěle doprovodí grilovaná masa, steaky, pečenou kachnu nebo zvěřinu. Sýry: Hodí se k měkkým i středně tvrdým sýrům. Dezerty: Typická třešňovo-višňová linka v chuti z něj dělá perfektního partnera k čokoládovým dezertům (např. dort Sacher nebo Schwarzwald) Tip: V teplejších měsících nebo během léta vinaři doporučují toto víno podávat mírně podchlazené (okolo 14–16 °C), což ještě více zvýrazní jeho ovocnou svěžest.

Suché. Ročník 2021 Obsah 750 ml, Alk. 13,5% Obsahuje Oxid siřičitý.
Region: Podunajská nížina Bulharsko