Korten Wines Grand Syrah

Korten Grand Syrah.

Jedná se o prémiové, suché červené víno z Bulharska, konkrétně z vyhlášené vinařské oblasti Thrácká nížina (východní Thrákie).

Odrůda: 100% Syrah (Shiraz).
Styl a zrání: Víno zrálo přibližně 16 měsíců ve speciálních francouzských dubových sudech. Na etiketě si můžete všimnout nápisů „Strictly Limited Wines“ (přísně limitovaná edice – této řady se obvykle vyrábí jen kolem 2 000 lahví) a „Estate Bottled / Premium Oaks“.

Chuťový profil: Pro toto víno je typická intenzivní temně granátová až purpurová barva. Vůně a chuť jsou velmi bohaté, plné zralého černého lesního ovoce (ostružiny, divoké třešně), hořké čokolády, kakaa a pro Syrah typické kořenitosti (pepř, bylinky) s jemným nádechem máty a kouře.

Skvěle se hodí k hutnějším pokrmům, jako je hovězí maso, zvěřina, grilované speciality nebo výrazné zralé sýry.

Charakter: Má plné tělo, zralé třísloviny a dlouhý závěr. Je to robustní se 14,5% alkoholu, víno s vynikajícím potenciálem k dalšímu archivování a zrání v lahvi.

Archivace: Ročník 2020 je aktuálně v ideální kondici k pití, ale díky pevné struktuře Syrahu může v lahvi dál zrát ještě několik let. Podávání: Doporučuje se otevřít (případně dekantovat do karafy) zhruba 30–60 minut před podáváním, aby se víno nadechlo a plně rozvinulo své aroma. Ideální teplota servírování je 16–18 °C. Suché. Obsah 750 ml. Obsahuje Oxid siřičitý. Archivace 10 a více let.