Orbelus Prima

Orbelus Prima 2015

je vrstevnaté bio červené cuvée z bulharského vinařství Orbelus, které sídlí v údolí řeky Struma (jihozápadní Bulharsko). Jedná se o seriózní harmonické víno, které kombinuje mezinárodní odrůdy s lokálním bulharským charakterem.

Odrůdové složení: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah a lokální autohtonní odrůda Melnik (Široká melnišská). Styl & Zrání: Suché, plné a tělnaté víno. Zrálo 8 měsíců ve francouzských barikových sudech. Je nefiltrované a má ekologickou (bio) certifikaci.

Aroma: Tmavé třešně, švestky, ostružiny, kakao, sušené bylinky a jemné tóny koření (skořice, tabák, lehké kouřové podtóny z bariku). Chuť: Suchá, vrstvená a sametově hladká. Pevnější taniny jsou zráním v sudu pěkně zakulacené, takže víno nepůsobí tvrdě. Má skvělou rovnováhu mezi ovocností, kořenitostí a dřevem.

Teplota podávání: 17–18 °C Příprava: Doporučuje se otevřít alespoň 30 minut předem (případně dekantovat), aby se plně rozvinuly jeho vrstvy. Párování s jídlem: Skvěle doprovází hovězí steaky, zvěřinu, jehněčí maso, pečená masitá jídla na víně nebo vyzrálé sýry.

Suché. Ročník 2015 Obsah 750 ml, Alk. 14,5% Obsahuje Oxid siřičitý.
Region: Údolí řeky Strumy Bulharsko. Archivační potenciál 20 let.