Dragomir Pitos Rubin Classic 2019
je prémiové, robustní bulharské červené víno, které osloví především milovníky plných, strukturovaných a hlubokých vín. Pochází z butikového vinařství Dragomir z oblasti Trácké nížiny.
Rubin je moderní, typicky bulharská odrůda, která vznikla zkřížením slavných odrůd Nebbiolo a Syrah. Po Syrahu zdědil Rubin podmanivou kořenitost, hlubokou barvu a tmavé lesní ovoce. Nebbiolo mu dodalo pevnou strukturu, kyselinku a skvělý potenciál k archivaci.
Barva: Velmi intenzivní, temně červená s fialovými odlesky. Aroma: Hluboké, komplexní a mnohovrstevnaté. Dominují v něm sušené švestky, zralé bobulové ovoce, koření a pro odrůdu typický zajímavý tón sušených rajčat. Chuť: Plné tělo (full body) se šťavnatým ovocným projevem, vyzrálými a pevnými tříslovinami. Závěr je dlouhý, elegantní, s jemným kakaovo-kořenitým dozvukem. Zrání: Víno zrálo 18 měsíců v bulharských dubových sudech a následně minimálně 12 měsíců v lahvi, než šlo na trh.
Zajímavost: Víno je nefiltrované (může se objevit jemný sediment) a při výrobě ošetřené zeolitem pro zachování maximální čistoty.
Suché - Pitos Rubin. Ročník 2019 Obsah 750 ml, Alk. 14,5% Obsahuje Oxid siřičitý.
Region: Trácká nížina Bulharsko Archivační potenciál 15. let.
