Bessa Valley Domaine Syrah

Bessa Valley Domaine Syrah

Špičkové, suché červené víno z Bulharska (oblast Thrácká nížina). Jedná se o limitovanou prémiovou edici vyráběnou v malém množství pouze z těch nejlepších parcel odrůdy Syrah (Shiraz), které vinařství vlastní.

Barva: Hluboká, neprůhledná, temně granátová až purpurová s fialovými odlesky. Víno má vysokou viskozitu (v poháru pomalu stéká).

Aroma: Velmi intenzivní, koncentrované a komplexní. Dominují v něm tóny ostružin, borůvek a černých třešní, které se mísí s typickou odrůdovou kořenitostí (černý pepř, hřebíček). V pozadí najdete záblesky tabáku, kouře, tmavé čokolády a ušlechtilého dřeva.

Chuť: Plná, sametová a dokonale strukturovaná. Má robustní tělo s hladkými, vyhlazenými tříslovinami a dlouhým, elegantním závěrem s ovocně-kořenitým dozvukem.

Půda: Réva roste na specifickém podloží z jílu a vápence, což dává vínu pevnou strukturu a příjemnou mineralitu.

Zrání: Víno zraje 18 měsíců ve 100% nových francouzských barrique sudech. Právě dřevo mu dodává onu noblesu, tóny vanilky, čokolády a kouře a také obrovský potenciál k dlouholetému archivování.

Suché. Ročník 2016 Obsah 750 ml, Alk. 14,5% Obsahuje Oxid siřičitý. Plněno: Bessa Valley. Adresa: Sofia, Slavyanska St 13, Bulharsko. Region: Thrácká nížina. Bulharsko Archivační potenciál 15. a více let.