Jedná se o vlajkovou loď a naprosto exkluzivní červené víno z bulharského vinařství
(Korten Wines, oblast Thrácká nížina).

Toto víno je mistrovská odrůdová kupáž (cuvée).

Odrůdové složení: Typicky jde o prémiovou kombinaci odrůd Cabernet Sauvignon, Merlot a Syrah, které se v této oblasti skvěle doplňují.

Ocenění: Na levé horní straně lahve si můžete všimnout zlaté medaile z prestižní mezinárodní soutěže Mundus Vini (Gold), což potvrzuje jeho mimořádnou kvalitu.

Styl a zrání: Toto víno spadá pod označení „Strictly Limited Wines“ a „Premium Oaks“. Zrálo dlouhé měsíce ve vybraných sudech z francouzského dubu.

Chuť a vůně: Očekávejte velmi komplexní a hluboký zážitek. Vůně kombinuje tóny zralých černých třešní, borůvek a švestkových povidel s elegantním dotekem vanilky, tabáku, kůže a sladkého koření. V chuti je sametové, plné, s robustní strukturou a nekonečně dlouhou dochutí. Je to ideální víno pro slavnostní příležitosti, k archivaci nebo jako dárek pro náročné milovníky vína. Skvěle doprovodí složitější úpravy červeného masa, steaky nebo zvěřinu.

Má plné tělo, zralé třísloviny a dlouhý závěr. Je to robustní se 14,5% alkoholu, víno s vynikajícím potenciálem k dalšímu archivování a zrání v lahvi.

Archivace: Ročník 2022 je aktuálně v ideální kondici k pití, ale díky pevné struktuře může v lahvi dál zrát ještě několik let. Podávání: Doporučuje se otevřít (případně dekantovat do karafy) zhruba 30–60 minut před podáváním, aby se víno nadechlo a plně rozvinulo své aroma. Ideální teplota servírování je 16–18 °C. Suché. Obsah 750 ml. Obsahuje Oxid siřičitý. Archivace 10 a více let.

Jedná se o prémiové, suché červené víno z Bulharska, konkrétně z vyhlášené vinařské oblasti Thrácká nížina (východní Thrákie).

Odrůda: 100% Syrah (Shiraz).
Styl a zrání: Víno zrálo přibližně 16 měsíců ve speciálních francouzských dubových sudech. Na etiketě si můžete všimnout nápisů „Strictly Limited Wines“ (přísně limitovaná edice – této řady se obvykle vyrábí jen kolem 2 000 lahví) a „Estate Bottled / Premium Oaks“.

Chuťový profil: Pro toto víno je typická intenzivní temně granátová až purpurová barva. Vůně a chuť jsou velmi bohaté, plné zralého černého lesního ovoce (ostružiny, divoké třešně), hořké čokolády, kakaa a pro Syrah typické kořenitosti (pepř, bylinky) s jemným nádechem máty a kouře.

Skvěle se hodí k hutnějším pokrmům, jako je hovězí maso, zvěřina, grilované speciality nebo výrazné zralé sýry.

Charakter: Má plné tělo, zralé třísloviny a dlouhý závěr. Je to robustní se 14,5% alkoholu, víno s vynikajícím potenciálem k dalšímu archivování a zrání v lahvi.

Archivace: Ročník 2020 je aktuálně v ideální kondici k pití, ale díky pevné struktuře Syrahu může v lahvi dál zrát ještě několik let. Podávání: Doporučuje se otevřít (případně dekantovat do karafy) zhruba 30–60 minut před podáváním, aby se víno nadechlo a plně rozvinulo své aroma. Ideální teplota servírování je 16–18 °C. Suché. Obsah 750 ml. Obsahuje Oxid siřičitý. Archivace 10 a více let.

Víno pochází z bulharského butikového vinařství Korten Winery, které spadá pod prestižní vinařskou skupinu Domaine Boyar. Vinařství se nachází v regionu Thrácká nížina (Thracian Valley) na jihu Bulharska.

Víno pochází z bulharského butikového vinařství Korten Winery, které spadá pod prestižní vinařskou skupinu Domaine Boyar. Vinařství se nachází v regionu Thrácká nížina (Thracian Valley) na jihu Bulharska.

Signature Blend je mistrovská kombinace tří výrazných odrůd, kde každá plní svou roli: Syrah (Shiraz): Dodává vínu kořenitost, tóny černého pepře, temného lesního ovoce (borůvky, ostružiny) a plnost. Malbec: Přináší šťavnatost, hlubokou tmavou barvu a tóny zralých švestek či marmelády. Cabernet Sauvignon: Tvoří „páteř“ celého vína. Dodává strukturu, pevné třísloviny a tóny černého rybízu a cedrového dřeva.

Vinařství Korten se profiluje stylem „vin de garage“ (garážová vína). To znamená: Ruční práce: Sběr i třídění hroznů probíhá výhradně ručně. Mikrovinifikace: Víno kvasí a zraje v malých objemech. Zrání v sudech: Jak napovídá pečeť Premium Oaks, víno zrálo ve francouzských dubových sudech (barrique). To mu dodává komplexní podtóny čokolády, vanilky, kouře a sladkého dřeva.

Suché, robustní a plné červené víno s vyšším obsahem alkoholu 14,5 %. Má dlouhou dochuť s tóny kůže, tabáku a tmavé čokolády.
Archivace: Ročník 2022 je aktuálně v ideální kondici k pití, ale díky pevné struktuře Cabernetu a Syrahu může v lahvi dál zrát ještě několik let. Podávání: Doporučuje se otevřít (případně dekantovat do karafy) zhruba 30–60 minut před podáváním, aby se víno nadechlo a plně rozvinulo své aroma. Ideální teplota servírování je 16–18 °C. Obsahuje Oxid siřičitý. Archivace 10 a více let.

Starosel Cabernet sauvignon. Ročník 2023 Obsah 750 ml, Alk. 14,9 % Obsahuje Oxid siřičitý
Region: Thrácká nížina Bulharsko Archivační potenciál 5 – 7 let

Starosel Syrah. Ročník 2023. Obsah 750 ml. Alk. 13,5 %. Obsahuje Oxid siřičitý. Region: Thrácká nížina Bulharsko. Archivační potenciál 5 – 7 let

je prémiové bulharské bio červené víno z rodinného vinařství Orbelus, které sídlí na jihozápadě Bulharska v proslulém údolí řeky Struma (oblast Melnik). Vinařství Orbelus je prvním certifikovaným bio vinařstvím v Bulharsku a proslulo mimo jiné i svou moderní architekturou v tvaru obřího dřevěného sudu.

Typ vína: Červené, suché, nefiltrované, certified BIO. Oblast: Údolí řeky Struma (Struma Valley / Thrácká nížina), Bulharsko. Pěstování a výnos: Ekologické zemědělství bez chemie, ruční sběr a silná redukce sklizně (maximálně 1 kg hroznů na keř) pro maximální koncentraci chutí.

Getika kombinuje klasické mezinárodní odrůdy s lokální bulharskou tradicí: Syrah (dodává kořenitost, strukturu a tmavé ovoce) Rubin / Melnik 55 (lokální bulharské odrůdy dodávající osobitý balkánský charakter, ovocitost a jemnou zemitost) Cabernet Sauvignon & Merlot (základní tělo a harmonie) Petit Verdot (pro hloubku barvy a strukturu)

Zrání: Zrálo 6 měsíců ve francouzských dubových sudech (barrique) Aroma: Tmavé ovoce (ostružiny, švestky, tmavé třešně), kakao, tabák, jemný dotek vanilky a kořenité, lehce zemitější tóny. Chuť: Plnější až plné tělo, sametové a zakulacené taniny. Dlouhý, hřejivý a elegantní závěr s tóny hořké čokolády a koření. Teplota podávání: 17–18 °C (vhodné je víno chvíli předem dekantovat/otevřít) Párování s jídlem: Vynikající ke grilovanému a červenému masu (jehněčí, hovězí steak, zvěřina) výraznějším kořeněným pokrmům nebo k vyzrálým sýrům.

Suché. Ročník 2021 Obsah 750 ml, Alk. 14,5% Obsahuje Oxid siřičitý.
Region: Údolí řeky Strumy Bulharsko. Archivační potenciál 20 a více let.